项目品牌:食尚香
培训内容:口水鸡培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍
短期班 36873
想学做口水鸡吗?
口水鸡是汉族特色菜肴,属川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以比较大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”之美称。
口水鸡怎么做?口水鸡做法配方
口水鸡的秘制鸡排都是选用一等一的上好大块鸡排,并用正宗台湾特制的外撒料制作,科技改变人生,高级专业个性的科学制作,不破坏肉质本身的饱满多汁,口感爽而不腻,口味多种多样,没有油腻,吃出健康,深受消费者的喜爱。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
口水鸡的培训种类:
口水鸡料包配方、盐水鸭酥料技术配方资料、口水鸡调料配方资料、盐水鸭腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方。
口水鸡的培训课程:
1、原材料的选购
2、食材预加工以及确定味型
3、所需的各种调味料的认识和配比
4、加工的工艺步骤和处理技术
5、所需调味汁的调制技术
6、开店投资预算和经营技巧
起源故事
口水鸡属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点,是四川及重庆地区传统特色菜肴。据说之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水,后来因郭沫若的赞赏而出名。
营养价值
1、含有较多的不饱和脂肪酸—油酸,能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
2、鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力
3、有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
4、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用
很多人不知道开 一家口水鸡店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的口水鸡店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是口水鸡店的正常利润了.当然如果口水鸡店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
要选择好的口水鸡培训机构,一定要先做考察.口水鸡培训 机构的规模是首要考察点,同时要看口水鸡培训的设备好不好, 口水鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有口水鸡培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家口水鸡培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
1,口水鸡培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,口水鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
口水鸡培训时间一般根据口水鸡培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么口水鸡 培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个口水鸡培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在口水鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好口水鸡技术.
来食尚香学习正宗的口水鸡技术,口水鸡培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的口水鸡培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
口水鸡开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响口水鸡开店的资金投入,要计算这个口水鸡开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
第一种是资金较小,则考虑做口水鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做口水鸡摊这种形式的话,一半 口水鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做口水鸡店的.直接开口水鸡店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开口水鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,口水鸡店面布置,装修
第四,制作口水鸡设备采购
第五,制作口水鸡原料采购
第六,口水鸡店审批手续,办理各项证书
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,口水鸡店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
1,外观设计合理,要求一目了然,突出口水鸡店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
1,单学一个项目按最新优惠活动价;
2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
4,当天报名再送一项;
5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
6,免费提供住宿,方便学习;
7,凭车票即可报销来校路费;
8,免费开店技术指导;
9,一次学习终身免费技术升级;
更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~
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