羊肉汤培训

　　想学做羊肉汤?

　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和的味碟，香味便融入了你整个身体。其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。

　　羊肉汤怎么做?羊肉汤做法配方

　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和的味碟，香味便融入了你整个身体。其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　羊肉汤种类：

　　清汤、红汤、白汤羊肉汤、羊杂汤等等

　　羊肉汤的培训课程：

　　1、羊肉(羊杂)的处理码味技术;

　　2、清汤、白汤锅底制作技术;

　　3、秘制高汤制作技术;

　　4、火锅底料的炒制技术;

　　5、菜品的配制及保管技术;

　　6、碟碗料的制作技术;

　　7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术;

　　课程内容

　　1：羊肉与配料的清洗

　　第一步，师傅指导，如何快速的清理与整理羊肉和配料。

　　2：羊肉的去除杂质

　　第二步，学员动手实践，快速的掌握焯水技巧与熬制时间。

　　3：汤的调配

　　第三步，师傅指导学员亲手调味，以及汤中配料的添加。

       羊肉汤介绍

　　早在由于公元500年前一位普通放羊农户，后来旱灾频繁，无奈下他只有宰杀了自己的羊，放在水里煮熟后，把肉给了孩子们，自己喝着剩下的汤水，突然他发现原来煮后的汁水也可谓人间美味，于是就发扬了下去，故而有了羊肉汤。

　　营养价值

　　羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用，羊肉汤是冬令补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。

羊肉汤利润分析

　　很多人不知道开 一家羊肉汤店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的羊肉汤店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是羊肉汤店的正常利润了.当然如果羊肉汤店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

羊肉汤培训哪家好

　　要选择好的羊肉汤培训机构,一定要先做考察.羊肉汤培训 机构的规模是首要考察点,同时要看羊肉汤培训的设备好不好, 羊肉汤培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有羊肉汤培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家羊肉汤培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香羊肉汤培训优势

　　1,羊肉汤培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,羊肉汤培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

羊肉汤培训时间

　　羊肉汤培训时间一般根据羊肉汤培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么羊肉汤 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个羊肉汤培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在羊肉汤培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好羊肉汤技术.

羊肉汤培训价格

　　来食尚香学习正宗的羊肉汤技术,羊肉汤培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的羊肉汤培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

羊肉汤开店资金

　　羊肉汤开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响羊肉汤开店的资金投入,要计算这个羊肉汤开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做羊肉汤摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做羊肉汤摊这种形式的话,一半 羊肉汤开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做羊肉汤店的.直接开羊肉汤店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开羊肉汤店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

羊肉汤开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,羊肉汤店面布置,装修

　　第四,制作羊肉汤设备采购

　　第五,制作羊肉汤原料采购

　　第六,羊肉汤店审批手续,办理各项证书

羊肉汤店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,羊肉汤店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

羊肉汤店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出羊肉汤店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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