武汉牛羊肉泡馍技术培训选哪家

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　　项目介绍

　　陕西人爱吃泡馍，泡馍种类繁多，究竟有多少种泡馍也统计不清，除了回民的牛羊肉泡馍、小炒，还有汉民的四大泡馍葫芦头泡馍、三鲜煮馍、澄城水盆羊肉和红肉煮馍，另外凤翔豆花泡馍、户县辣子疙瘩、澄城麦子泡也非常有名。泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。陕西省著名小吃，历史悠久。羊肉泡馍在过去是进贡皇上的饮食而发明的，古时称"羊羹"，宋代诗人就有诗："陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"。早在明代崇祯年间，西安就有了专营羊肉泡馍的"天锡楼"，在西北地区颇有影响。基本制作工艺是，先用优质牛羊肉、牛羊骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。

　　营养价值

　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

　　牛羊肉泡馍的培训课程：

　　第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

　　1.讲解店面筹建技巧。

　　2.讲解品牌定位和产品六维设计。

　　3.店面运营技巧。

　　第二课时：讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　第三课时：汤料的独特配方及操作流程。

　　第四课时：分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序的加工与注意事项

　　第五课时：店面运营培训

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　　牛羊肉泡馍技术培训优势

　　优势一 ：所有课程由在各大型牛羊肉泡馍连锁店工作多年的师傅手把手的教学。

　　优势二 ：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。

　　优势三 ：提供学员所有原材料、设备、工具的购买，提供采购厂家地址和牌子。

　　优势四 ：课程内容里面，包含全奶精、半奶精、全纯奶的饮品制作。

　　优势五 ：传授大型连锁牛羊肉泡馍店的管理制度，以及饮品行业信息的市场知识

　　优势六 ：按照学员的预算，给予学员开店设计方案。开店过程中，遇到各种问题可随时电话咨询我们协助您开店创业。

　　优势七 ：学员没有学会，可免费学到会为止。学员毕业后遇到任何问题，食尚香牛羊肉泡馍培训都免费给你们耐心解答。

　　优势八 ：食尚香牛羊肉泡馍培训定期研发新产品，学员可以永久免费回来学习。