项目品牌:食尚香
培训内容:手擀面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 介绍
短期班 42065
想学做手擀面吗?
面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”
手擀面怎么做?手擀面做法配方
制作手擀面的面粉比较好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条比较筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
手擀面培训种类:
雪菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、青菜肉丝面、茭白肉丝面、青椒洋葱牛肚面、洋葱大肠面、红烧鸡块面、宫保鸡丁面等等
手擀面的培训课程:
1、面食原材料(香料)的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品面条的搭配技术。
手擀面介绍:
大刀面其实就是手擀面。兰考大刀面有中华一绝之美誉,始创于兰考南彰乡小宋集杨、齐、孔三姓面馆,距今已有100多年的历史,原在乡间集市经营,深受乡人喜爱。新中国成立后,杨、齐、孔的传人受聘到南彰乡供销社食堂工作,这个民间小吃才得以保留下来。
营养价值
1、口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃
2、擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民比较普通的一种家常便餐。
很多人不知道开 一家手擀面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的手擀面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是手擀面店的正常利润了.当然如果手擀面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
要选择好的手擀面培训机构,一定要先做考察.手擀面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看手擀面培训的设备好不好, 手擀面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有手擀面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家手擀面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
1,手擀面培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,手擀面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
手擀面培训时间一般根据手擀面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么手擀面 培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个手擀面培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在手擀面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好手擀面技术.
来食尚香学习正宗的手擀面技术,手擀面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的手擀面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
手擀面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响手擀面开店的资金投入,要计算这个手擀面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
第一种是资金较小,则考虑做手擀面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做手擀面摊这种形式的话,一半 手擀面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
第二种是资金比较大,考虑做手擀面店的.直接开手擀面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开手擀面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,手擀面店面布置,装修
第四,制作手擀面设备采购
第五,制作手擀面原料采购
第六,手擀面店审批手续,办理各项证书
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,手擀面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
1,外观设计合理,要求一目了然,突出手擀面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
1,单学一个项目按最新优惠活动价;
2,同时报名学二个项目,送一个项目学习;
3,同时报名学三个项目,送二个项目学习;
4,当天报名再送一项;
5,先报名一个项目,后再加学项目打八折优惠;
6,免费提供住宿,方便学习;
7,凭车票即可报销来校路费;
8,免费开店技术指导;
9,一次学习终身免费技术升级;
更多优惠政策请联系在线客服或者电话联系我们~
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