★★贡鹅培训

　　想学做★★贡鹅吗?

　　★★贡鹅色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有食而不厌，健脾养胃，益气补虚;清热解毒的功效。无为县乡巴佬卤菜培训注重培养创业者的加工技术，注重产品质量，卤菜味道。我们有专业的熟食配方，保证每一位学员无论有无基础都可以掌握一手过得硬的卤菜技术。学全套贡鹅技术，就来食尚香。

　　★★贡鹅怎么做?

　　★★贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的★★贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的★★贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持★★贡鹅的特有品质。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　★★贡鹅的培训种类：

　　教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法;秘制卤水熬制;鹅块，鹅杂以及滋补中药食材配方技术。

　　★★贡鹅的培训课程：

　　1、★★贡鹅的系统讲述;

　　2、★★贡鹅原料的选购;

　　3、★★贡鹅食材的预加工;

　　4、★★贡鹅加工的基本标准;

　　5、★★贡鹅加工的工艺步骤;

　　起源故事

　　★★贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜，是安徽合肥的汉族传统名菜。相传，隋唐年间，合肥白水坝附近有一户人家，一个勤劳白老汉带着小孙女放鹅过日子，孙女白小玉非常漂亮，邪恶的蟹仙一直想得到她!有一天她遇上来自云南美少年名医段飞，他治疗好了小玉爷爷的病，爱情的火花也在小玉心里点燃。

　　他俩结婚时邪恶的蟹仙把毒药放在杯子里，段飞失去记忆，一个人回云南老家去了。她千里寻夫，从丽水走到丽江，终于找到段府，可段府上下恶语相加，悲痛欲绝的她只有回乡在吴山隐居牧鹅。后来大白鹅帮助段飞恢复记忆，段飞立即备上马星夜不停赶往合肥，比较终找到小玉一家团聚的故事，这也成为★★贡鹅的传说。

　　营养价值

　　1、具有健脾养胃， 益气补虚;清热解毒之功效，

　　2、因鹅喜食青草无污染， 故又称为“ 绿色保健食品”

★★贡鹅利润分析

　　很多人不知道开 一家★★贡鹅店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的★★贡鹅店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是★★贡鹅店的正常利润了.当然如果★★贡鹅店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

★★贡鹅培训哪家好

　　要选择好的★★贡鹅培训机构,一定要先做考察.★★贡鹅培训 机构的规模是首要考察点,同时要看★★贡鹅培训的设备好不好, ★★贡鹅培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有★★贡鹅培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家★★贡鹅培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香★★贡鹅培训优势

　　1,★★贡鹅培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,★★贡鹅培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

★★贡鹅培训时间

　　★★贡鹅培训时间一般根据★★贡鹅培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么★★贡鹅 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个★★贡鹅培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在★★贡鹅培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好★★贡鹅技术.

★★贡鹅培训价格

　　来食尚香学习正宗的★★贡鹅技术,★★贡鹅培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的★★贡鹅培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

★★贡鹅开店资金

　　★★贡鹅开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响★★贡鹅开店的资金投入,要计算这个★★贡鹅开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做★★贡鹅摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做★★贡鹅摊这种形式的话,一半 ★★贡鹅开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做★★贡鹅店的.直接开★★贡鹅店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开★★贡鹅店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

★★贡鹅开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,★★贡鹅店面布置,装修

　　第四,制作★★贡鹅设备采购

　　第五,制作★★贡鹅原料采购

　　第六,★★贡鹅店审批手续,办理各项证书

★★贡鹅店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,★★贡鹅店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

★★贡鹅店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出★★贡鹅店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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