鲜汁大包培训

　　想学做鲜汁大包吗?

　　包子是中国传统的面食之一，配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一，其营养丰富，有很好的市场前景。不管是自己摆个小的早餐摊，亦或者开一家早餐店，或者一家包子小店都是大势所驱。早餐中比较重要的可能就是大包子了。

　　鲜汁大包怎么做?鲜汁大包做法配方

　　包子一直是人们喜爱的食物，排骨大包，营养的快餐，不仅馅料品种丰富，而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族、白领对于卫生快捷的要求。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　鲜汁大包的培训种类：

　　鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包、糖包、豆沙包、馒头、花卷、青菜包等等

　　鲜汁大包的培训课程：

　　1、包子面粉的选择和识别

　　2、称面、和面的技术

　　3、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

　　4、各种口味馅料的调味方法

　　5、包馅的方法以及技巧

　　6、蒸包子的注意事项和火候的掌握

　　7、材料的保存方法

　　8、花卷、馒头的制作方法

　　课程内容

　　1：馅料

　　第一步，主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

　　2：葱香油

　　第二步，主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

　　3：面团

　　第三步，主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

　　4：包包子

　　第四步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

　　5：蒸包子

　　第五步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

鲜汁大包利润分析

　　很多人不知道开 一家鲜汁大包店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的鲜汁大包店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是鲜汁大包店的正常利润了.当然如果鲜汁大包店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

鲜汁大包培训哪家好

　　要选择好的鲜汁大包培训机构,一定要先做考察.鲜汁大包培训 机构的规模是首要考察点,同时要看鲜汁大包培训的设备好不好, 鲜汁大包培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有鲜汁大包培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家鲜汁大包培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香鲜汁大包培训优势

　　1,鲜汁大包培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,鲜汁大包培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

鲜汁大包培训时间

　　鲜汁大包培训时间一般根据鲜汁大包培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么鲜汁大包 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个鲜汁大包培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在鲜汁大包培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好鲜汁大包技术.

鲜汁大包培训价格

　　来食尚香学习正宗的鲜汁大包技术,鲜汁大包培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的鲜汁大包培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

鲜汁大包开店资金

　　鲜汁大包开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响鲜汁大包开店的资金投入,要计算这个鲜汁大包开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做鲜汁大包摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鲜汁大包摊这种形式的话,一半 鲜汁大包开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做鲜汁大包店的.直接开鲜汁大包店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开鲜汁大包店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

鲜汁大包开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,鲜汁大包店面布置,装修

　　第四,制作鲜汁大包设备采购

　　第五,制作鲜汁大包原料采购

　　第六,鲜汁大包店审批手续,办理各项证书

鲜汁大包店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,鲜汁大包店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

鲜汁大包店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出鲜汁大包店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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