炒饭培训

　　想学做炒饭吗?

　　炒饭，因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。　隋炀帝巡视扬州时，随之也将蛋炒饭传入扬州。使其风靡全国，之后，“扬州炒饭”这个名字便在全国风靡起来。

　　炒饭怎么做?炒饭做法配方

　　炒饭是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身

　　营养价值

　　有营养的，炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　炒饭培训种类：

　　咖喱牛肉饭、黑椒牛肉饭、番茄牛肉炒饭、番茄咖喱牛肉饭、麻辣牛肉饭、葱爆火腿饭、木统炒蛋饭、肉丁酱油饭、鸡丝炒蛋饭、咖喱香菇鸡、酸辣双黄、素三丁、扬州炒饭、咖喱番茄饭、西班牙炒饭、鸡蛋虾仁饭、蘑菇火腿、茜香双味饭、双脆炒蛋饭、虾皮青椒饭、咸鱼鸡粒饭、广式腊味炒饭、火腿玉米炒饭、茄汁香肠饭、生菜牛肉饭、翡翠炒饭、菠香炒饭、西班牙海鲜饭、萝卜干碎肉饭等等

　　炒饭的培训课程：

　　1、饭的蒸制处理

　　2、品的处理搭配

　　3、种口味的炒制技术

　　炒饭介绍：

　　网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。李中堂只是清末人士，而炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。

　　据说炒饭的发明和李鸿章有关。在一次国事访问中，这位晚清外交界的重量级人物命令他的厨师做一道中国人喜欢吃，洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子，做出这道享誉中外，雅俗共赏的美食。李中堂因此声名大振，可惜那个厨子连名字都没有留下。这令人想起宫保鸡丁，太子太保丁宝桢的府宴压轴菜家喻户晓，甚至四川和贵州两省为争这道菜的归属而对丁大人的籍贯争论不休。他那能干的厨子，也没有留下姓名。

炒饭利润分析

　　很多人不知道开 一家炒饭店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的炒饭店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是炒饭店的正常利润了.当然如果炒饭店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

炒饭培训哪家好

　　要选择好的炒饭培训机构,一定要先做考察.炒饭培训 机构的规模是首要考察点,同时要看炒饭培训的设备好不好, 炒饭培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有炒饭培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家炒饭培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香炒饭培训优势

　　1,炒饭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,炒饭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

炒饭培训时间

　　炒饭培训时间一般根据炒饭培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么炒饭 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个炒饭培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在炒饭培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好炒饭技术.

炒饭培训价格

　　来食尚香学习正宗的炒饭技术,炒饭培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的炒饭培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

炒饭开店资金

　　炒饭开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响炒饭开店的资金投入,要计算这个炒饭开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做炒饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做炒饭摊这种形式的话,一半 炒饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做炒饭店的.直接开炒饭店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开炒饭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

炒饭开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,炒饭店面布置,装修

　　第四,制作炒饭设备采购

　　第五,制作炒饭原料采购

　　第六,炒饭店审批手续,办理各项证书

炒饭店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,炒饭店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

炒饭店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出炒饭店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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