微信号
扫描我，马上关注食尚香微信
|
客户服务
|
网站导航
食尚香小吃创业——以技术弘扬中华美食传统文化，实现报名学员创业之梦！
全国服务热线
400-055-1073
小吃培训 > 小吃做法 >

正宗的鱼饼做法技术

食尚香   |   2018-03-15

鱼饼

阅读：183

　　想要学习做鱼饼吗?究竟怎样才能做出味道极好的鱼饼呢?如果要开一家鱼饼店,怎么做鱼饼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的鱼饼技术,不妨来食尚香参加专业的鱼饼技术培训,食尚香教您正宗的鱼饼做法技术,好吃的鱼饼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的鱼饼.

　　食材明细

　　主料

　　新鲜鮸鱼

　　适量辅料

　　盐

　　适量

　　白糖

　　适量

　　鸡精

　　适量

　　姜汁

　　适量

　　生粉

　　适量配料

　　白砂糖

　　25g

　　盐

　　1.8g

　　干酵母粉

　　5ml

　　自制鱼饼的做法步骤

　　1新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用

　　2去掉鱼头，将鱼肉片下来

　　3用调羹顺着方向把鱼肉刮下来

　　4刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉

　　5把鱼肉搅拌均匀，可多揉搓会儿，这样鱼饼会更有嚼劲

　　6做成小饼的样子

　　7不粘锅下油烧热，放入做好的生鱼饼煎至两面微焦即可

　　小窍门

　　鱼丸的做法是到步骤6，锅里放水烧开，把鱼肉做成小丸子下锅煮熟，连汤起锅，加入盐 鸡精 少量的醋 葱或香菜即可……

猜你喜欢

相关文章推荐

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


鱼饼培训校区环境


鱼饼培训过程


鱼饼学员作品


鱼饼培训毕业照片


鱼饼培训毕业证书


鱼饼学员开店


鱼饼开店经营技巧


鱼饼创业成功案例


鱼饼做法