椒盐排骨怎么做好吃？学习小吃培训去哪里？

　　椒盐排骨是现在很受欢迎的一种吃法，椒盐排骨外焦里嫩，味道浓郁，香味十足，只要是吃过一次绝对会想要吃第二次，并且椒盐排骨的利润也是很丰厚的哦，如果想开一家小吃店不知道该选择哪一个，就可以来试试椒盐排骨哦!

　　椒盐排骨的制作

　　原料

　　排骨 姜 料酒 葱

　　椒盐排骨的做法步骤

　　1.排骨切长段，洗净过水，沥干水份;

　　2.用适量盐、酱油、料酒、葱、姜腌制20分钟;

　　3.取出葱姜，将湿淀粉，面粉调成糊;

　　4.去掉排骨里面多余的水分，倒入调好的面粉淀粉糊，拌匀;

　　5.热锅加入能没过排骨的油，加热至7成热，放入挂好糊的排骨;

　　6.将排骨稍微炸一下，捞出来晾一会;

　　7.重新开火，等油温回到8成热，再倒入排骨在重复炸一次;

　　8.捞出，两边各撒上椒盐继续放入油锅炸即可。

　　椒盐排骨虽然是油炸的，但是由于分开几次进行炸的，所以吃起来并不会觉得油腻，香酥可口的非常好吃，也可以配上番茄酱或者是其它的调料来吃。

　　学习小吃培训去哪里?

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