椒盐小黄鱼怎么做好吃？在武汉学习更多小吃制作去哪里？

　　黄鱼是一种很有营养的鱼类，含有丰富的胶原蛋白、微量元素和维生素，对于体质比较虚弱的人来说，小黄鱼是一种很好的营养补充的食物。并且小黄鱼味道鲜美，不管怎么吃都能吃出不一样的风味，今天介绍的这种吃法没有那么隆重，但是却非常受人欢迎。

　　椒盐小黄鱼的制作

　　原料

　　小黄鱼 鸡蛋 淀粉 香葱 料酒 鸡精 盐 椒盐

　　椒盐小黄鱼的做法步骤

　　1.先将小黄鱼去掉头和内脏清洗干净;

　　2.加上适量的料酒，盐，鸡精，葱段腌制半个小时;

　　3.腌制好的小黄鱼用水冲洗干净，加入料酒、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉抓匀;

　　4.等几分钟使淀粉在鱼的表面形成一层保护膜;

　　5.锅里烧油，将小黄鱼炸定型捞出放凉;

　　6.开火将小黄鱼再炸一遍捞出;

　　7.撒上适量的椒盐即可。

　　在制作小黄鱼的时候外层的面粉只需要薄薄的一层即可，为了口感酥脆并且不油腻所有要炸制两遍，如果喜欢更嫩的口感的话也可以只炸一遍。在吃的时候也可以加入其他自己喜欢的调料的哦。

　　在武汉学习小吃去哪里?

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