食尚香 | 2017-10-05
烤鸭脖
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鸭脖有很多种好吃的做法，今天给大家分享一下烤鸭脖的做法。
“这是用烤箱烤制的一款下酒佳肴，用烤箱烤制时，比较好要把主料提前腌渍入味，这样在烤制的过程中避免有烟雾，腌渍的过程可长可短，腌渍的时间长，便于入味;如果急用，腌料的口味就重一些，短一点时间也可以。”
鸭脖子、烤肉调料、油、盐
1.把鸭脖洗净，放入烤肉料
2.加少许盐，翻拌均匀
3.装入食品袋，反复捏匀，腌渍2小时以上
4.把腌渍好的鸭脖，摆入烤盘
5.均匀的抹一层食用油
6.烤箱230度，中下层，放入烤盘，烤制20分钟
7.取出烤盘，尝尝口味，刷少许油
8.重新放入烤箱，上移至中层，再烤5分钟即成
9.装盘，即可上桌品味
1、腌料也可以自己用生抽、蚝油、盐、香辛料等搭配调制;
2、烤制的时间仅供参考。
以上就是烤鸭脖的做法啦，操作简单，制作出来的鸭脖又很美味。
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