正宗★★☆甜品培训效果好
食尚香 | 2022-08-22
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★★☆是由生长在台中丰原的傅氏姊弟俩所创立,因为生长在台中丰原,世代务农的农家,憨厚纯朴的二人,坚持以纯手感制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花,全心投入、认真坚持,延续传统美味美味与融合创新,要用认真的心,勤奋的双手将他们的好手艺及家乡的好风味,分享给每一个人。在坚持古早味和好品质之下,传承台式甜品精髓,并不断研发时尚甜品,满足现代消费者多样的口味。更突破台湾早期传统甜品的经营形态,以现代化制程为消费者呈现台式经典甜品与怀旧点心。
鲜芋仙作为一种新式甜点,深受年轻人的欢迎,烧仙草具有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。芋圆爽滑Q弹,微带酸甜,清凉爽口,具有清凉沁脾,清热泻火,解三焦之燥。是深受广大顾客欢迎的消暑良品。
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1.原料的选购;
2.各类水果、配料的搭配;
3.芋圆的制作流程及制作标准;
4.烧仙草的制作流程及制作标准;
5.成品的摆盘、颜色搭配等。
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