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　　冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。 要吃冰淇淋火锅时，服务小姐先端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱;接着服务小姐端上来三个小盘：一个装巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋;一个装香蕉段、草莓片和苹果片;还有一个则装有小甜点的拼盘。

　　冰淇淋火锅技术培训详情

　　1、冰淇淋火锅材料的选取

　　2、巧克力酱的制作

　　3、辅料的添加和配方

　　4、千岛酱等各种风味酱的做法。

　　5、各种调味粉的配方。

　　6、店面经营的选址原则、装修布局风格。

　　7、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

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