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食尚香   |   2018-09-19

奶昔

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奶昔,英文为Milk shake奶昔首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。奶昔饮品有利于肠道的吸收,宽肠清胃,提神明目,补充人体必需的纤维素,维生素。对于消化不良,亚健康人群,减肥人群,眼科患者的最佳饮品,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国,奶昔冬天和热天均可以售卖及食用。

奶昔中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,奶昔的确有相当的优势

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奶昔技术培训学习内容详情

1、原材料的选购与前期处理。

2、各式奶昔的原料配备学习

3、各式奶昔辅料的切配加工练习

4、成品奶昔制作练习

5、奶昔的保存方法与技巧学习

培训品种

奶昔系列包含:芒果奶昔、西瓜奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、苹果奶昔、雪梨奶昔、柠檬奶昔、

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