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布丁是一种英国的传统食品。布丁是很多人都喜爱吃的，尤其是对小孩子，更是很喜爱吃布丁。

布丁源自16世纪伊丽莎白一世的甜点，经典的口味，质地细腻，广受男女老少的追棒，学生、白领、旅游人士、情侣的喜爱。甜品专家，经过不断的研发与传承经典口味，研发出最新补丁口味，满足所有喜爱甜点朋友的味蕾。

狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

布丁技术培训学习内容详情

1、布丁的系统讲述;

2、布丁原料的选购;

3、布丁食材的预加工;

4、布丁加工的基本标准;

5、布丁加工的工艺步骤;

6、布丁经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

培训品种

鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、牛奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、芒果布丁、草莓布丁、酸奶布丁等等

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