擀面皮培训技术好学吗

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　　擀面皮是来自陕西宝鸡的地方名吃，是华夏最古老的味道之一。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，主要原料是面粉和粮食醋、辣椒油等，其外观筋斗柔软，红白相间，味道酸辣可口。擀面皮最早是宫廷宴席的菜品，故又称为“御京粉”。发展多年来，擀面皮被授予无数荣誉称号，不仅被陕西人们所喜爱，在大江南北都有不错的口碑。那么，擀面皮培训技术好学吗?我们一起来看看吧。

　　【擀面皮课程内容】

　　擀面皮、香面皮、香米皮、面筋制作、豌豆凉粉、炒擀面皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面

　　【擀面皮课程安排】

　　1.传授擀面皮洗面技术

　　2.传授擀面皮秘制辣椒、的熬制方法

　　3.传授擀面皮秘制酱汁的制作方法

　　4.传授擀面皮的成型及调味方法

　　【课程时间】

　　一般4天左右，不限制时间。老师全程一对一指导，手把手传授，学会为止。

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　　陕西擀面皮做法很独特，是先擀成面皮，再蒸熟，这样的制作方法，使得擀面皮的口感比米皮更劲道，韧性好。食尚香小吃培训学校有专门的擀面皮教学班，以实操为主，结合理论，教学陕西面食的制作流程，包教包会，直到学会为止。

　　大家都知道如今的餐饮行业发展得特别好，擀面皮作为一种地方特色美食，是更加具有投资优势的，食尚香总部提供多项培训支持，可以让创业者快速上手经营，大大降低创业难度。