食尚香 | 2018-03-14
刨冰
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想要学习做刨冰吗?究竟怎样才能做出味道极好的刨冰呢?如果要开一家刨冰店,怎么做刨冰味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的刨冰技术,不妨来食尚香参加专业的刨冰技术培训,食尚香教您正宗的刨冰做法技术,好吃的刨冰做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的刨冰.
食材
主料红小豆100g 辅料冰块适量糖桂花适量白糖30g熟花生米适量
步骤
1.红小豆淘洗干净放入电饭锅加入适量的水。
2.加盖按下快速煮。
3.红豆煮熟加少许白糖拌均匀。
4.然后把红小豆盛出冷藏。
5.准备好冰块，熟花生米和糖桂花。
6.熟花生米放入保鲜袋敲碎。
7.冰块搅打成冰沙。
8.冰激凌碗中放入碎冰，上面铺上一层煮熟的红豆，再撒上花生碎。
9.加入糖桂花。
10.点缀水果即可食用。
小贴士
如果想要冰块更有味，也可以用糖水做冰块。
煮红豆不要加太多的水，水量漫过红豆即可，这样煮出来的红豆才会干爽绵软。
也可以加一些自己喜欢的水果或者果脯，让红豆冰更有滋味。
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