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好吃的丝袜奶茶做法配方

食尚香   |   2018-03-14

丝袜奶茶

阅读:114

  想要学习做丝袜奶茶吗?究竟怎样才能做出味道极好的丝袜奶茶呢?如果要开一家丝袜奶茶店,怎么做丝袜奶茶味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的丝袜奶茶技术,不妨来食尚香参加专业的丝袜奶茶技术培训,食尚香教您正宗的丝袜奶茶做法技术,好吃的丝袜奶茶做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的丝袜奶茶.

  用料

  红茶(不推荐立顿)1包

  淡奶随意(我用的是10ml)

  白糖这个真心随意啦

  丝袜奶茶(超级简单版)的做法

  红茶放入茶壶,开水慢慢从高处冲入放有红茶的茶壶,注意倒下去开水要冲撞到茶包。(重要步骤)

  慢慢摇晃茶壶,让开水充分接触茶包。盖上茶壶盖,闷1、2分钟左右。这时候把适量淡奶和糖倒入另外一个杯子里。

  然后把泡好的红茶从高处很慢很慢的倒入放有奶和糖的杯子里,这个步骤是为了让茶充分和空气接触。

  摇匀,开喝!

  小贴士

  泡红茶的时候注意要高处冲水撞到茶包,为的是让茶味道能够出来,千万不要为了让茶味浓郁就挤压茶包哦,否则茶会涩口而且不会丝滑哦。

  茶和空气充分接触后会变得很滑且涩味会减少~所以,冲进淡奶中一定要从高处慢慢的倒,越高越慢越好。

  关于红茶问题,本人非常不喜欢立顿,香味淡且涩口。其实一杯好奶茶对于红茶的要求是很高的,差的红茶冲出来的奶茶就像掺水一样,用锡兰呀祁门之类的泡味道才正。如果买不到这些红茶的话,只要香味浓郁而且不怎么涩口的就可以拉。

  好啦~ 美味就是那么简单~

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