食尚香 | 2018-03-14
拌面
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想要学习做拌面吗?究竟怎样才能做出味道极好的拌面呢?如果要开一家拌面店,怎么做拌面味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的拌面技术,不妨来食尚香参加专业的拌面技术培训,食尚香教您正宗的拌面做法技术,好吃的拌面做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的拌面.
主料
面条适量绿豆芽适量
青菜适量大蒜半头
小香葱1小把辣椒面2汤匙
生抽2汤匙醋2汤匙
盐少许食用油少许
陕西油泼面#夏日时光#的做法步骤
1. 把绿豆芽清洗干净，青菜洗干净。用小油菜也可以的，家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净。
2. 锅里做一锅水烧开后放豆芽焯水后在放青菜焯水。之后捞出过凉水。
3. 把焯过水的菜放入碗里。
4. 接着煮面。面煮上几分钟熟了就可以了。
5. 把煮好的面过凉水后捞入碗里，加入少许盐、生抽、醋、在放上葱末和蒜末，在放上辣椒面。
6. 起锅热油，把油烧到十成热，慢慢浇在面上。只听呲啦一声，香飘四溢。
7. 非常好吃的油泼面开吃吧!
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