食尚香 | 2022-08-22
★汤圆
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食材
花生米200克、化猪油30克(猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油 猪油的炼制方法，如果没有猪油用黄油也可以)、细砂糖适量(根据自己的口味，我放了150克)
花生汤圆馅的制作方法
将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。
将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。
将打好的花生末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
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