锅包肉是怎么做的？学习做锅包肉去哪里？

　　锅包肉起源于哈尔冰，是东北的一道名菜，但凡去吃过锅包肉的人都会被它的味道深深的吸引住，在东北能做出好吃的锅包肉是一个好媳妇很重要的标准。做好的锅包肉色泽金黄，香脆可口，虽然是一道看起来简单的菜，但是想要做的好吃可并不容易的。

　　锅包肉的制作

　　原料

　　里脊肉 葱 姜 蒜 胡萝卜 香菜 白醋 白糖 酱油 精盐 淀粉

　　锅包肉的做法步骤

　　1.将少量的水到入适量的淀粉中，搅拌均匀放置10分钟左右只淀粉完全沉淀倒出上面的水;

　　2.里脊肉洗净切成大片加适量的盐减半均匀后放入湿淀粉中搅拌均匀;

　　3.制作酱汁：适量白醋、白糖和酱油搅拌至白糖融化;

　　4.热锅将适量油烧至6成热，依次放入里脊肉片炸成形即可捞出;

　　5.待锅里的油烧至8分热的时候再炸一遍至金黄色;

　　6.准备另外一个锅加油烧热，将炸好的肉片放入另外一个锅里;

　　7.加入葱姜蒜、胡萝卜丝，香菜和调好的酱汁翻炒均匀，大火收汁即可。

　　做好的锅包肉就可以美美的装盘出锅啦，吃上一口酸甜可口，肉质却是嫩的，现在锅包肉不仅仅是在东北地区能吃到了，在全国各地都有做的好吃的锅包肉的餐馆，自己动手更是一种乐趣哦!

　　学习锅包肉去哪里?

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