清蒸草鱼怎么做好吃？学习好吃的做法去哪里？

　　草鱼是平时在餐桌上比较常见到的鱼类之一，做法多样，每一种做法都能品尝到草鱼的鲜香和细腻的肉质，对于消化不好，不想长胖的爱美人士来说，鱼类是一种比较好的肉食。众所周知，在各种鱼类的做法中，清蒸是能比较好的保留营养并且健康的吃法，那么清蒸草鱼怎么做好吃呢?

　　清蒸草鱼的制作

　　原料

　　草鱼 猪肉 香菇 葱 姜 蒸鱼豉酱油 盐 白酒 泡椒

　　清蒸草鱼的做法步骤

　　1.将草鱼处理干净，鱼身两侧匀均的抹上清油，沾上少许白酒;

　　2.将葱姜、肉和香菇清洗干净切碎拌成肉馅;

　　3.在肉馅中加入酱油、麻油、盐搅拌均匀;

　　4.将调好的肉馅放进鱼肚子里;

　　5.取一块老姜好大葱中段洗干净切成均匀的细长丝;

　　6.细长丝铺在蒸鱼的盘底，将鱼放上再撒上葱姜丝;

　　7.蒸锅将水烧开后将鱼放上去蒸8分钟关火;

　　8.利用余热焖8分钟，将酱油、醋和少许的盐淋在鱼身上，撒上蒜末;

　　9.锅里放油，爆香花椒后，放入泡椒煸炒出红油趴在鱼身上即可。

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