凉拌洋白菜的做法？武汉学习小吃制作去哪里？

　　夏天的时候比较喜欢的吃的就是这道凉拌洋白菜了，吃应季的蔬菜水果是很好的选择哦，做好的洋白菜脆嫩脆嫩的，仅仅是这样一份小菜就能吃下一大碗饭，味道真的是超级棒的，受到很多人的喜欢。

　　凉拌洋白菜的制作

　　原料

　　圆白菜 红椒 盐 姜蒜 醋

　　凉拌洋白菜的做法步骤

　　1.圆白菜洗净;

　　2.沥干水份备用;

　　3.将圆白菜切丝，尽量切的细点儿;

　　4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中;

　　5.洒上一层盐;

　　6.再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满;

　　7.用手摁紧;

　　8.加入姜丝蒜末和红椒丝;

　　9.再洒上一点儿盐在红椒上;

　　10.加入少许醋，腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀;

　　11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用。

　　做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂，圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好，也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒，我这个就是为了省事儿，议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道比较好。

　　武汉学习小吃制作去哪里?

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