腐皮肉卷培训哪家好?腐皮肉卷的培训价格
食尚香 | 2017-06-06
腐皮肉卷
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想学做腐皮肉卷吗?
腐皮肉卷是江苏地区的一道传统特色小吃.腐皮肉卷采用豆腐皮做皮,然后猪肉做馅,在搭配各种配菜精制而成.成品的腐皮肉卷外表色泽金黄,汤汁浓郁,味道香浓,鲜咸适中,是一道外酥里嫩的美味小吃.腐皮肉卷深受江苏当地百姓的喜爱.
营养师语：不能与蜂蜜同食。
腐皮肉卷的做法
主料：豆腐皮3张，鲜嫩瘦肉300克
辅料：酱油75毫升，盐、味精、糖、葱白、姜、肉清汤、面粉各适量
制作步骤：
1．瘦肉剁糜，加水、盐、味精和姜末拌馅；面粉加水调稀面糊；豆腐皮放入肉馅成粗条形，酱豆腐皮由里向外卷起，用稀面糊封口。
2．油烧七成热，放肉卷炸至表皮起亮，沥油。
3．原锅留油，放葱段、姜、汤，小火烧至收浓，加酱油、糖，将肉卷切成小段即成。
专家提示 豆腐皮要撕去毛边。
宜忌 素体虚寒、胃弱易泻者少食。
腐皮肉卷培训哪家好?腐皮肉卷培训内容
了解腐皮肉卷的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
腐皮肉卷各种食材的分类,处理方法和技巧.
腐皮肉卷馅料的制作方法和技巧.
腐皮肉卷面糊的调制方法和技巧.
腐皮肉卷生胚制作成型的方法和技巧.
腐皮肉卷炸制的方法和技巧,炸制时间以及火候.
腐皮肉卷调味的方法和技巧.
腐皮肉卷整体的制作方法和流程.正宗腐皮肉卷的制作配方.
腐皮肉卷开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
腐皮肉卷培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
腐皮肉卷正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
腐皮肉卷培训哪家好?腐皮肉卷培训优势
专业的腐皮肉卷培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习腐皮肉卷的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.腐皮肉卷小吃摊的经营方针,经营策略.
腐皮肉卷培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
腐皮肉卷培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
腐皮肉卷培训问题解答
参加腐皮肉卷培训需要多少钱?
腐皮肉卷培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
腐皮肉卷培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过腐皮肉卷,能学会吗?
首先腐皮肉卷制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的腐皮肉卷培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会腐皮肉卷的.
腐皮肉卷的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售腐皮肉卷的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
腐皮肉卷培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
腐皮肉卷的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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