学习☆★烤肉培训费用多少钱

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　　【☆★烤肉课程简介】

　　☆★烤肉是济南的传统特色小吃，在明末清初的时候诞生的。☆★烤肉的特点就是用整猪烤，烤好的猪肉外表金黄，吃起来酥脆爽口，肥而不腻，香味醇厚，有嚼劲，而且能够保存很长时间而不变质。

　　【☆★烤肉来源】

　　传说早在元朝，章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发，也经常烤肉吃，不过，因为此地世代养猪，主要是烤猪肉吃，而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年，终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。因此，自明朝迄今，☆★烤肉已有300多年历史了。

　　据传，☆★烤肉与“瑞蚨祥”的创始人——孟洛川、孟觐侯为代表的“孟氏商人”还有一段渊源。第一次鸦片战争爆发后，我国的民族工商业渐有发展。“孟氏商人”结交了不少豪门显贵，也把☆★烤肉这种章丘名吃带到了宫中。据说慈禧太后吃腻了御膳房制作的各种山珍海味，偶尔品尝一回“章丘☆★烤肉”，但觉此肉肥而不腻，皮酥肉嫩，异香别具，回味悠长，便重重赏了孟洛川，传说还御赐给黄家一面铜牌，以资褒奖。

　　【☆★烤肉培训课程学习内容】

　　1、☆★烤肉设备及用具的配备与使用;

　　2、加工原料的选择及调味原料的运用;

　　3、☆★烤肉的前期加工;

　　4、调味基本知识;

　　5、☆★烤肉制作工艺流程;

　　6、☆★烤肉酱的制作;

　　7、☆★烤肉的片切与标准食用方法;

　　8、☆★烤肉加工注意事项;

　　9、原料采购货源信息;

　　10、经营选址及生意诀窍。

　　【食尚香培训优势】

　　优势一：专业的教学设备，跟实体店制作流程一样，实操教学，学员现场观看，模仿制作。

　　优势二：学员批量制作☆★烤肉，至少制作30份，并且制作的☆★烤肉每份口味都能够达标，食尚香传授☆★烤肉技术，包教包会，学会为止。

　　优势三：食尚香免费进行开店选址指导，帮助学员开店做准备。

　　优势四：免费为学员提供店铺装修设计方案，装修设计图纸，施工图，水电图，门头设计，效果图等。

　　优势五：食尚香的老师将会免费传授开店经验，教学员采购设备以及原料，做成本分析，成本控制，产品标准化方案，促销方案等。

　　优势六：食尚香免费进行开店经营管理培训，教学员如何经营管理店铺，包含食材的保存，后厨的管理，店铺运营，店铺人员管理等。

　　优势七：永久的售后技术支持，市场在不断变化，因为如果食尚香这边的☆★烤肉技术有更新，学员可随时会学校学习，掌握最新最适合市场的好技术。