如何学做梅干菜烧饼,培训要多少钱
食尚香 | 2020-01-09
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梅干菜烧饼是大家再熟悉不过的美食,在市场上巨大的销量为经营者带来了不菲的收益。梅干菜烧饼,也叫缙云烧饼,相传是古时轩辕帝炼丹时所创,发展了近千年的时间。梅干菜烧饼的声名鹊起,使得被媒体争相报道,市场评价不断,门店数量不断攀升。那么,如何学做梅干菜烧饼?我们一起来看看吧。
【梅干菜烧饼制作步骤】
1.面粉拌和成发面,梅干菜提前泡发。
2.猪肉切粒,加梅干菜、少量食盐,拌和入味成馅。
3.发面做成小剂子,包入梅干菜肉馅,收口捏拢,按扁,擀成圆饼。
4.饼坯正面刷上麦芽饴糖,洒上黑芝麻,反面刷上水贴在烧桶内壁。
5.用炭火烧烤,待饼面金黄时,用特制铁钳钳出即成。
【梅干菜烧饼培训品类】
梅干菜烧饼
【梅干菜烧饼技术内容】
1.专业老师实战示范,讲解技术
2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导
3.练习并掌握辨识原材料的好坏
4.梅干菜烧饼食材的预加工
5.食材加工的基本标准
6.练习并掌握梅干菜烧饼的制作方法及注意事项
7.学员全程独自操作,制作出成品,老师在旁检查指导(必要时重复此步骤)
梅干菜烧饼可以说是年轻人十分钟爱的美食,师傅现场制作现场烤制,既好看又好吃,备受市场的欢迎。梅干菜烧饼一份价格为5元钱,经济实惠,是老百姓都能够接受得起的价格,走过路过都愿意买上一份!每一家食尚香梅干菜烧饼都可以制作酥饼,耐储存、好存放、口感很酥脆,一经上市就获得诸多消费者的青睐,值得大家认可。
梅干菜烧饼培训要多少钱?梅干菜烧饼隶属于食尚香餐饮培训学校,梅干菜烧饼项目所打造的梅干菜烧饼拥有多种口味,可与不同原料搭配,营养价值高,所覆盖的年龄层十分广泛,老人和小孩都可以吃,营养又健康。梅干菜烧饼小吃的门店以复合式经营,烧饼搭配豆浆、金华酥饼,可以解腻获得消费者的好感,又能增加门店的营业额,两全其美。相信在不断的改良和升级中梅干菜烧饼项目会越来越火,将传统的中式烧饼手艺发扬和传承。
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