哪有专业的驴肉火烧培训课程

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　　“早餐营养要加强，驴肉火烧夹板肠”，北方的同学对于驴肉火烧并不陌生。驴肉火烧是流行于华北地区的汉族小吃，分为河间长火烧、保定圆火烧两个流派。驴肉火烧是以死面来制作的烧饼，夹上炖煮过的驴肉制作而成，驴肉油光十足，肥而不腻，是常见的小吃佳品。那么，哪里有专业的驴肉火烧培训课程呢?我们一起来看看吧。

　　【驴肉火烧培训内容】

　　1、大料的认识和选购;

　　2、卤汤的做法及保存方法;

　　3、驴肉的挑选和卤制方法;

　　4、饼皮的和面方法及比例配制;

　　5、使用的工具及烧饼的做法。

　　驴肉火烧的历史不久，是一道色香味俱全的地方特色美食，有着上百年的制作历史，但也是经过了时间的变迁，从初只用马肉材料制作火烧，到如今精心的腌制驴肉食材做火烧，无不看出驴肉火烧在这百年来的变化，食客的口味一直在提升，而驴肉火烧也在一直提升，但什么味道才是正宗的驴肉火烧呢，估计没有几家能拥有那种风味

　　哪里有专业的驴肉火烧培训课程呢?食尚香专注特色小吃技术培训15年，经验丰富。现在不少驴肉火烧店在省外开店，都以正宗作为店铺的招牌，但其中不少的驴肉火烧并不是真的正宗，并没有一家驴肉火烧的味道能做到正宗，饮食口味的变化让其更符合当地人的口味，如果要做到正宗的风味，恐怕就会让食客望而却步了，毕竟驴肉火烧是以驴肉为主，而有的地方的人并不能喜欢吃驴肉，要想把驴肉火烧技术适应南北地区的变化，还需要了解的还有很多很多，学正宗驴肉火烧技术到食尚香，想知详情欢迎您咨询我们的专业老师。