布袋馍技术培训哪里有
食尚香 | 2020-03-31
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为了满足大众的口味需求,餐饮界也为食客们带来颜值、口味、品质都在线的小吃美食,布袋馍就是其中的翘楚。布袋馍起源于河南商丘,因形似布袋而得名,是以蒸出的白馍装入蔬菜、肉串等食材制成的。布袋馍确实很受欢迎,老人爱吃,小孩也非常爱吃,是个不错的创业项目。那么,到哪里可以学习正宗的布袋馍手艺呢?
【布袋馍的做法】
食材:面粉,酵母,温水,食用油
配菜:洋葱,西红柿,瘦猪肉末,盐、糖,生抽,番茄酱,蚝油,豆瓣酱,孜然粉,淀粉,蒜,小葱,清水
步骤:
1、和面。面粉、酵母、温水、食用油,揉成光滑面团,盖盖发酵至2倍大。
2、准备布袋馍里的菜,菜随意,喜欢怎么做就怎么做,我分享一下我特别喜欢的做法,洋葱番茄肉酱,洋葱切碎,番茄切碎,瘦猪肉切碎,蒜切片,小葱切成葱花。
3、调一点酱汁。盐、糖,生抽,番茄酱,蚝油,豆瓣酱,孜然粉,淀粉,清水,搅拌备用
4、热油下蒜片、猪肉末炒至变色,倒入番茄,炒至番茄出汁,加酱汁,煮1分钟,至汤汁变粘稠盛出。
5、菜炒好了,面也发好了,案板上撒点干面粉,把面团揉搓排气。再搓成长条,分成7份。
6、每一份揉成光滑的小圆球,擀成薄的椭圆形面片,盖保鲜膜饧半刻钟。
7、电饼铛预热完成后,放入饼子,用手指按住饼不停的转圈圈,到饼子鼓起来,再翻面烙个10秒钟出锅。
8、出锅后对半切开,饼皮柔软,装上菜,布袋馍就做好啦,馅料酸酸甜甜超好吃。
小吃市场美食多,能够投资的项目也是非常多的。布袋馍带给消费者的美食有着很是充足的分量,而且也有着独特的口感,这是经过独特手法制作而成的。布袋馍不管是色泽还是口感对于人们的吸引力都是非常强烈的吸引力,加上开店简单,出餐速度快,因此很受创业者的欢迎。
布袋馍技术培训哪里有?如今不少朋友们都想选择美食行业进行创业,主要是因为美食行业有着比较好的发展前景,需要的投资费用不是太多。学做正宗布袋馍可以来食尚香,手把手教学指导,学员自己动手操作,反复练习,不限学时,套技术及配方包学包会。