油泼削筋面培训要学多久
食尚香 | 2020-04-17
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油泼削筋面是陕西宝鸡的一种面食,有“西府美食”之称,因其筋道十足而得名,主要盛行于陕西省宝鸡市的凤翔县及毗邻地区。油泼削筋面是扎根于民间诞生的面食,格外符合大众的口味,在市场上的销售情况特别好。因此不少创业者都纷纷咨询:哪里可以学到正宗的油泼削筋面技术?
油泼削筋面的家常做法:
1.面粉中加入少许盐。
2.削筋面和面要硬才好吃,边倒水边搅拌成须状,揉成团加盖醒面10分钟,再次揉面醒面,直至面团光滑。
3.醒好的面擀成长方形稍微厚点,切薄片。
4.开水锅下面三开即可,下入青菜烫熟捞出过水备用。
5.面放入碗中调味,盐,鸡粉,生抽,香醋,蒜末,葱花,辣椒面。热油浇上香气四溢。
搅拌均匀可以食用了,香气浓郁,口感劲道,嚼劲十足。
油泼削筋面是美食小吃行业的领头羊,他是能满足味蕾也能填饱肚子的美食。油泼削筋面是独特秘创的配方和手艺,带给消费者不一样的美食体验。现在人们对于一些特色小吃越来越感兴趣,正是该项目全速扩大规模的好时机。目前油泼削筋面在市场中的占比也在不断增大,销售额连年攀升,足以证明它的发展空间和潜力,对于创业者来说是非常适合加入的好项目。
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