竹升面培训要多少钱

　　特色面食生长于中华大地这块肥沃的土壤中，可谓是集天地之精华，在全国各地有着丰富多样的呈现。竹升面是源自广东的地方小吃，吸收了粤菜的烹饪技艺，色香味俱佳，很受当地人的喜爱。随着竹升面的快速发展，不少人将其带到了全国各地，发展前景非常广阔。那么，竹升面培训要多少钱?

　　竹升面的做法是什么?竹升面制作配方是什么?

　　原料：柴鱼高汤：干柴鱼骨、瑶柱、生姜、虾皮、清水，云吞：馄饨皮、猪前夹肉、盐、鸡精、姜末、生粉、生抽、料酒、活虾仁，竹升细面

　　制作步骤：

　　1、将炖柴鱼高汤材料倒入汤锅中;大火煮沸后转小火，炖半小时

　　2、将煮好的汤汁过滤一遍，煮过的材料弃之不用，只留下清汤，即成柴鱼高汤

　　3、将猪前夹肉剁成肉泥，加盐、鸡精等调料搅拌均匀;

　　4、取一张馄饨皮，放肉馅、虾仁;将馄饨皮抄好包起;

　　5、竹升细面放入清水中，煮沸后，拨散，煮至再次沸腾后再煮1分钟;

　　6、将煮好的面条滤出备用;汤锅中倒入柴鱼高汤，煮沸后下入云吞，煮至再次沸腾时再煮约1分钟关火;

　　7、将煮好的云吞和面条捞出;盛入高汤的汤碗中，最后淋少量香油即可。

　　竹升面培训要多少钱?食尚香小吃培训中心有竹升面培训班。为了增加竹升面产品的生命力，食尚香培训学校保持竹子压打制作面条的工艺，手工制作面条，使学员能够长期经营。学员学习从揉面制作开始，到和面、发酵、用碱、制面、做云吞等全套工艺。其他种类的广式小吃我们也可以教学，开一个正宗的竹升面店。生意一定很兴隆!

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