山西莜面培训学校哪里有

　　山西名歌有唱到：“交城的大山里，没有那好饭菜，只有莜面卷，还有那山药蛋。”莜面在山西、内蒙这块非常有名，它是用莜麦加工而成的面食。筱面是一种非常健康又不会发胖的食品，虽然制作复杂，但是味道、口感俱佳。筱面作为一种寻常的美食，为北方面食增添了独特的色彩，带给大众不一样的就餐体验。那么，想要开家筱面技术要去哪里学呢?

　　【莜面栲栳老的做法】

　　制作配料：莜面500克 热水适量 酱料：大蒜3个 辣椒面1勺 小葱适量 白芝麻1勺 热油2勺 盐1勺 红糖1勺

　　制作方法：

　　1、莜面粉用热水拌成面絮状，和成柔软的面团;和好的面团再上锅蒸5分钟左右;

　　2、准备一个光滑的面板，取适量的面团，用手掌最厚的部位搓下去;

　　3、搓好的面团用食指卷起来即可;

　　4、搓好的莜面摆放在蒸笼屉上;隔水上锅蒸10分钟左右即可;

　　5、莜面栲栳老一般蘸酱吃，太爽了!

　　现今各地饮食文化交融，大众对于饮食越来越注重，越来越讲究，每个人心中都有自己钟爱的面食，一点都不将就。山西筱面是很多面馆的招牌面食，是一道经典面食。山西筱面，以莜麦、猪肉、青菜为食材，汤色清澈，猪肉香酥，面条劲道，非常受欢迎。

　　山西莜面培训学校哪里有?食尚香餐饮培训学校有专业的教师进行山西筱面制作的培训，食尚香的制作技术是在传统山西筱面的基础之上取其精华去其糟粕并经过了一系列改进的改进，是健康和美味标准的食品。目前在郑州、杭州、石家庄、济南、西安等地有很多食尚香的学员开的店铺，生意非常火爆。