要学炸棒棒鸡那里好

　　年轻人周末在家度日，总是会买点油炸小吃，再喝杯可乐，刷刷电视剧又或者是打打游戏，别提多么舒坦了。炸棒棒鸡是一种油炸食品，金黄酥脆，细腻可口，口感非常丰富。炸棒棒鸡是风靡街头的中华小吃，制作手艺简单，对于想要做小吃的人来说在适合不过。那么，要学炸棒棒鸡那里好?

　　【炸棒棒鸡的做法】

　　主料：鸡肉500g

　　辅料：鸡蛋2个 淀粉适量 骨肉相连腌料适量 面包糠适量

　　步骤：

　　1.将鸡肉切成小碎块

　　2.加入腌肉料腌制过夜

　　3.鸡蛋打开放入深底盘子里，方便棒棒鸡蘸蛋液

　　4.带上一次性手套，取腌好的鸡肉，穿在竹签上

　　5.将做好的棒棒鸡放在淀粉上裹一层粉

　　6.将裹好粉的棒棒鸡放入蛋液里拖一层蛋液

　　7.拖好蛋液的棒棒鸡放入面包糠里，裹上面包糠

　　8.锅内放油，烧至手放在锅面上有热感。放入棒棒鸡胚进行炸制

　　9.注意观察颜色，金黄色的时候，外皮捧起来酥脆的感觉，捞出沥油即可食用

　　在海纳百川的餐饮市场中，韩料、西餐、日料都是非常受欢迎的，同时中国的各种传统小吃也是不容忽视的。炸棒棒鸡是存在于大众记忆中的美味，因其扎根于民间诞生，比起西餐等外来美食更加贴近中国人的饮食习惯，多了几分浓郁的生活气息。炸棒棒鸡的制作讲究，分量十足，价格实惠，开店生意很是火爆。

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