好吃的米饺做法配方
食尚香 | 2018-03-14
米饺
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食材食谱
主料米粉2000g菜陷2000g
米饺的制作方法/步骤
第一步： 用好的晚米，先蒸熟，再等凉了再用磨磨碎，当然是越细越好了。
第二步： 然后再用热水，是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候，也就是不粘手，放在手里也不容易变形的!
第三步： 取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的。
第四步： 然后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口。
第五步： 等做了一定的数量的个数啊。就放在锅里蒸，当然和蒸包子差不多了，火候是关键。
注意事项
米饺没有水饺那么好做，一般要学几次。
包得菜里面不能含有过多的汤否则很容易破。
蒸的时候水烧开有热气再把米饺放上面。否则容易破。
以上的陷是本地人常用的，其他也可以。
早餐面点