食尚香 | 2022-08-26
油酥烧饼
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想要学习做油酥烧饼吗?究竟怎样才能做出味道极好的油酥烧饼呢?如果要开一家油酥烧饼店,怎么做油酥烧饼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的油酥烧饼技术,不妨来食尚香参加专业的油酥烧饼技术培训,食尚香教您正宗的油酥烧饼做法技术,好吃的油酥烧饼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的油酥烧饼.
用料
主料面粉200g酵母(干)2g
调料食盐适量面粉100g玉米油60g五香粉适量芝麻适量
1.面粉温水和酵母放在一起
2.揉成光滑的面团，醒三十分钟，
3.一百克面粉加上克五十克玉米油，
4.拌匀成油酥，
5.醒好的面团上放油酥，
6.把油酥包起来，
7.擀成大片，
8.折成三折，松弛十分钟，
9.再擀成大片，
10.再折成三折，松弛十分钟，
11.擀成大片，上面抹油，洒盐和五香粉，
12.从一边折起，
13.切成小块，
14.擀长，
15.摆在烤盘上，刷蛋液，洒上芝麻，
16.烤箱预热180度，中层，二十分钟左右。
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