阜阳卷馍培训哪个比较好
食尚香 | 2018-08-01
阜阳卷馍
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阜阳卷馍顾名思义。在阜阳地区卖卷馍统称为阜阳卷馍，阜阳卷馍制作工艺精细，讲究 卷皮，汤汁，馅料。多种精粉，荞麦，藕粉，米粉调配，洁白如雪，薄如蝉翼，绵软有劲道。入口细腻之优点，一口咬下去，香，卤，麻，辣，脆尽在其中。
阜阳卷馍技术培训详情
1.馍皮技术(洗面技术和免洗面技术)
2.麻花面筋技术(1小时较快可做30斤)
3.汤锅料的配方及制作;
4.芝麻酱调制;
5.秘制辣椒油;
6.自制大蒜汁;
7.自制虎皮卤蛋
8.指导摊位设计和选址
9.免费提供终生技术升级和指导
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