韩式烤鱼培训

　　想学做韩式烤鱼吗?

　　韩式烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。

　　韩式烤鱼怎么做?韩式烤鱼做法配方

　　韩式烤鱼采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，韩式烤鱼在较大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼独具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。

　　韩式烤鱼在不断发展中结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，不添加任何色素和化学物质，全部是纯天然的香料与草药制作，味道香醇浓郁，回味甘甜，营养健康，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　韩式烤鱼的培训种类：

　　重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奥尔良风味、新西兰风味等

　　韩式烤鱼的培训课程：

　　1、鱼的选择与处理方法技巧实操。

　　2、各种配菜的处理方法与技巧实操。

　　3、香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。

　　4、鱼的烤制方法与实际操作。

　　5.各种口味的韩式烤鱼实操与练习。

　　课程内容：

　　第一步：先学习用几十种药材，慢慢炼制秘制老油，要花三四个小时，才能精心做好一锅老油，这是烤鱼的关键;

　　第二步：制作鲜香膏，这是烤鱼调味的锅底配料，用十多种材料巧妙搭配而成;

　　第三步：杀鱼腌鱼再烤鱼，把鱼用炭火烤到焦香，外焦里嫩;

　　第四步：准备各类配菜，熬煮汤汁，浇在烤好的鱼上面，再摆上些素菜，

韩式烤鱼利润分析

　　很多人不知道开 一家韩式烤鱼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的韩式烤鱼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是韩式烤鱼店的正常利润了.当然如果韩式烤鱼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

韩式烤鱼培训哪家好

　　要选择好的韩式烤鱼培训机构,一定要先做考察.韩式烤鱼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看韩式烤鱼培训的设备好不好, 韩式烤鱼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有韩式烤鱼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家韩式烤鱼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香韩式烤鱼培训优势

　　1,韩式烤鱼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,韩式烤鱼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

韩式烤鱼培训时间

　　韩式烤鱼培训时间一般根据韩式烤鱼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么韩式烤鱼 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个韩式烤鱼培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在韩式烤鱼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好韩式烤鱼技术.

韩式烤鱼培训价格

　　来食尚香学习正宗的韩式烤鱼技术,韩式烤鱼培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的韩式烤鱼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

韩式烤鱼开店资金

　　韩式烤鱼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响韩式烤鱼开店的资金投入,要计算这个韩式烤鱼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做韩式烤鱼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做韩式烤鱼摊这种形式的话,一半 韩式烤鱼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做韩式烤鱼店的.直接开韩式烤鱼店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开韩式烤鱼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

韩式烤鱼开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,韩式烤鱼店面布置,装修

　　第四,制作韩式烤鱼设备采购

　　第五,制作韩式烤鱼原料采购

　　第六,韩式烤鱼店审批手续,办理各项证书

韩式烤鱼店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,韩式烤鱼店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

韩式烤鱼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出韩式烤鱼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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