肥肠粉培训哪家好

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肥肠粉技术培训拥有独特的味道，一百多年来长盛不衰。好多外地游客来成都游玩。也喜欢上了这道美食，回去后久久难以忘怀肥肠粉的味道。在四川本地，肥肠粉店遍地开花，生意非常火爆，经常看到排队吃肥肠粉的场面。肥肠粉选用优质红薯粉，并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、醇香菜子油、二荆条干辣椒、花椒等各种调料制作而成。红油飘香，榨菜脆娕，黄豆酥香，粉条劲道，肥肠肥美。 口味或鲜香麻辣，或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠，回味无穷。融汇了川菜的精华特点，造就了小吃市场的传世之作。

肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。

肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。

肥肠粉技术培训学习内容详情

1、香辣红油制做及保管技术。

2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。

3、肥肠高汤的熬制及保管技术。

4、肥肠的清洗技术。

5、冒节子制做技术。

6、纯手工粉制做及保管技术。

7、肥肠臊子的炒制及保管技术。

培训品种：

拌肥肠、拌肺片、肺片汤、肺片粉、肥肠汤、清汤肥肠粉、红汤肥肠粉、冒节子肥肠粉。

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学肥肠粉的方法有很多种，许多经营者往往会选择去别人店里打工来学习肥肠粉技术，但这样做整体学习进度非常慢，并且核心技术无法掌握。如果你真的很想学习肥肠粉制作方法，大家其实可以去食尚香餐饮小吃培训机构进行系统全面的培训学习，无需再煞费苦心的为别人打工，只要掌握口味独特的肥肠粉制作技术，必然能够吸引大量消费者前来品尝，这是肥肠粉店生存的基本条件，必须满足。

食尚香餐饮小吃培训公司常年提供肥肠粉技术培训，专业师傅手把手一对一教学员制作肥肠粉上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员，另外每位学肥肠粉的学员都是一人一份肥肠粉技术资料配方，亲手真材实料操作，包教包会，学会为止。