武汉土掉渣烧饼技术培训 哪家好
食尚香 | 2019-01-18
土掉渣烧饼
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项目介绍
土渣饼是近几年非常火爆的一款街头小吃,烤制时特有的香气飘散满街,特别的吸引人!土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺结合现代化的烘烤设备,经过400℃ 高温短时间的明火烘烤,表层香酥爽口,香而不腻,里层油嫩有筋,口感柔和,入口鲜香而闻名全国。
土掉渣烧饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅,撒在表层经明火烘烤,具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。令人回味悠长,百吃不厌,上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花,别具一格。
营养价值
土掉渣烧饼避免了油炸食品对人体健康的危害,完整的保留了食品塬有的营养元素。其另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的烧饼。
土掉渣烧饼的培训课程:
1、土掉渣烧饼所有原料识别与采购。
2、土掉渣烧饼配比技术与和面方法。
3、土掉渣烧饼配方及实际动手操作。
4、土掉渣烧饼秘制酱料调制。
5、土掉渣烧饼制作全部过程。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
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