学习北京烤鸭去哪里好

食尚香 | 2020-09-16

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　　北京烤鸭是世界闻名的菜式，起源于中国南北朝时期，是一道宫廷美食。北京烤鸭的制作比较独特，是选用优质的北京肉食鸭，经过处理腌制后放进放着果木炭的烤炉里烤制，制作出来的烤鸭肉质鲜嫩，色泽红润，外皮酥脆，肥而不腻，举世闻名。

学习北京烤鸭去哪里好

　　食尚香北京烤鸭培训内容：

　　1.原料、配料的选购;

　　2.北京烤鸭鸭子的选择和加工制作;

　　3.北京烤鸭腌制方法;

　　4.北京烤鸭上色处理;

　　5.北京烤鸭烤制制作;

　　6.北京烤鸭荷叶饼的制作以及秘制酱料的制作;

　　7.开店流程和经营小技巧培训。

　　食尚香北京烤鸭培训方法：

　　按照标准的北京烤鸭比例配方，手把手教学，师傅现场操作指导，学员亲手制作练习，全程有师傅在旁指导，真材实料，教会为止。

　　北京烤鸭培训时间：

　　学习时间一般是上午9:00-18:00，随到随学，不限制学习时间，包教会，学会为止。一般要学习3-5天，具体视个人情况来定，包教会。

　　学习北京烤鸭去哪里好?到食尚香小吃培训学校学习北京烤鸭技术，不限制学习时间，技术配方无保留，包教会。食尚香北京烤鸭专业大厨会手把手教学，从选鸭开始，到鸭子的处理，腌料的制作以及腌制手法，烤鸭技术，烤炉的使用方法，酱料的制作，片鸭技术等，手把手教。还会传授开店流程讲解和经验小技巧，让你在这里学到真正的技术和丰富的开店和经营经验。