福建卤面培训哪里做好啊
食尚香 | 2021-07-29
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福建卤面是福建的特色面食，有着一千多年的历史。其制作是采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料在锅里炒熟后加入猪骨汤煮开，加入适量的味精、白糖、精盐和蕃薯粉等，调制成卤料。将面条煮熟后，放入一些韭菜、豆芽、浇上卤料，香菜、胡椒粉、油炸蒜泥等等，美味可口，营养丰富，色泽鲜艳，深受消费者欢迎和喜爱，是个很不错的投资项目。
福建卤面技术培训哪家好?
食尚香福建卤面培训班是由专业的教学老师手把手教学员操作，从认识原材料、调味料、香辛料开始，到原材料的加工、口味的调配、烹饪技术以及操作全流程无保留的传授给每一位学员，让学员可以学到更加美味可口、口味品种丰富的福建卤面技术，回去摆摊开店都可以，经营无忧愁。
福建卤面培训内容：
1.讲述刀削面的发展史及基础知识。
2.卤面所需用的加工用具、器具的配置与使用。
3.浓汤汁熬制原理与调制方法。
4.卤汤的配方与调制要领。
5.各类配料与加料的处理技巧。
6.老汤的形成与保存要领。
7.福建卤面的制作全流程以及制作技巧;
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
学习福建卤面技术，选择食尚香小吃培训学习。食尚香不仅教你制作技术和秘制配方，还会教你如何开店选址，装修设计，经营定价，以及营销策略等等，让你可以尽快的学会开店经营。
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