正宗的骨头煲做法技术
食尚香 | 2018-03-15
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主材：骨头600克、黑豆100克、荞麦30克
配料：盐4克、红枣8个、生姜3片
黑豆骨头汤的做法
1、准备食材：猪骨头、黑豆、荞麦、红枣;
2、猪骨头洗净，清水煮沸，汆汤捞出;(汆汤可以去血腥)
3、黑豆、荞麦洗净、浸泡20分钟，捞出放入锅中;
4、把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中一起放入锅中，加适量清水;
5、煲50分钟，加盐拌均即可;
黑豆骨头汤做法小贴士
1、黑豆、荞麦需要浸泡;
2、骨头汆汤煲的汤会更好喝;
3、煲好的汤不需要急着开盖，等10分钟之后效果更佳。
小提示
糖和黑豆能一起吃：红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
柿子和黑豆能一起吃：生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
早餐面点