钟水饺正宗培训那里好
食尚香 | 2018-08-04
钟水饺
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钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一。在用材上，水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特;在口味上，钟水饺带有甜味。
钟水饺技术培训详情
1、钟水饺的加工方法。
2、钟水饺味型的调配方法。
3、钟水饺秘制味碟技巧。
4、红油炼制处理方法。
5、钟水饺制作过程中的常见问题和处理技巧。
6、钟水饺主要原材料的好坏识别等。
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