哪里有学梅县腌面培训
食尚香 | 2020-04-24
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梅县腌面是广东省的传统小吃,主要原料是面条、蒜蓉、葱花,通过煮熟和拌匀,做成一碗拌面,外观金黄,口感独特,是很多人喜欢吃的早餐小吃。梅县腌面最早是作为客家人缅怀家乡的食品,现在梅县腌面作为缅怀的功能日益淡化,而更多被人用来当作特色小吃。那么,哪里有学梅县腌面培训?
【梅县腌面培训品类】
梅县腌面、三及第汤、肉丸汤
【梅县腌面培训内容】
1:面条:如何使用面粉、水、葱香油、鸡蛋等食材食材制作面条。掌握和面、揉面;如何操作压面机来切制面条。
2:香油:如何使用大蒜、香葱、调和油等食材熬制葱香油。掌握熬制方法、技巧、时间、火候控制等。
3:汤料:如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制梅县腌面汤料。掌握汤料熬制时间、火候、调味。
4:原料处理/腌制:猪肝、瘦肉、粉肠的处理、切制、腌制。
5:蒜蓉酱:如何使用泡椒、西红柿、大蒜、蚝油、鸡精、白糖等食材制作蒜蓉酱。
6:拌面:学习如何拌制面条。掌握烫面手法、技巧、火候控制、时间、拌制等。
7:煮汤:如何煮猪肝瘦肉枸杞叶汤。掌握煮汤火候、时间等知识。
【收费标准】
学员自己依据自身的需求随意选择,学习培训梅县腌面,学费是同一价位,不另外收一分钱。
有句老话说:“开间梅州腌面店,可管一家饱”。由此可见,梅城的梅州腌面已经成为市民钟爱的客家美食,也是习以为常的典型客家早餐。多年来,有很多广东人甚至把梅州腌面当作早餐的代名词,因而梅州腌面店也是遍地开花,生意兴隆。
哪里有学梅县腌面培训?授人以鱼不如授人以渔,食尚香小吃培训总部具备专业的团队以及培训专家,可以在梅县腌面技术以及早餐店运营方面给予更多的帮助,让创业者真正的掌握技术,掌握开店的要领,顺利地开好门店。