学☆☆面食培训班哪家好

　　中国的面条种类多样，喜欢吃它们的人群也不在少数，因此面食能在市场上风骚多年地位丝毫不会被动摇。☆☆面食是汉族面食的小吃总称，具有浓郁的历史文化基础，以品种繁多、风味独特，经济实惠著称。☆☆面食是简单的小吃，一日三餐都可以享用，顾客流量大，生意好，能为创业者带来财富。那么，学☆☆面食培训班哪家好?

　　【老北京炸酱面的做法】

　　【食材】：五花肉(必须是五花肉)、黄酱或干黄酱、甜面酱、葱姜蒜、八角、冰糖(可放可不放)、黄酒、面条儿、黄瓜等配菜、油(多一些)。

　　【具体做法】：

　　1、这款炸酱面一定要放五花肉才香，把五花肉切成小丁，不要过大也不要过小，炸好的酱中的肉丁能用筷子夹起来为宜。

　　2、葱姜蒜改刀待用，另外备好两颗八角。

　　3、黄酱与甜面酱混合均匀待用，黄酱有两种：干黄酱与黄酱，顾名思义，干黄酱本身发干，烹饪前先要用清水调成酱糊，黄酱可以直接就用。

　　4、面条儿也要提前擀好，手工面条才好吃。老妈每次都会多擀些面条，除了当下吃的会冻上一部分，哪天早餐时可以下汤面，方便。

　　5、热锅热油，油要多些，下五花肉丁，小火煸炒出油。

　　6、接着下葱姜蒜与八角，炒香后倒入混合好的酱料。

　　7、同时调入少许冰糖、黄酒，立即用锅铲顺着同一个方向不停地搅动，小火，不断翻炒防止粘锅，炒上十几分钟，一直至酱汁变得浓稠，酱和油呈现分离状态时就好了。

　　8、这是熬好的炸酱。

　　9、面条煮好，再切点儿黄瓜丝儿，捞面条，码黄瓜丝儿，再舀两勺炸酱，那么一拌，诱人口水的炸酱面就华丽丽地出现在眼前，您啊，就麻利地开吃吧!

　　☆☆面食顾名思义，就是能让大家能吃到南北方的正宗好面，这里的面都是经过后厨师傅用心烹饪的，每一份配料的选择和用量都是经过研发中心的上百次尝试，最终才敲定下来的。☆☆面食都是经历岁月的洗礼，千锤百炼得到的制作配方，是更加成熟的面食产品。这里有各种花样的面，无论男女老少在这里都可以找到自己喜欢的那一款。

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