螺丝粉培训要学多久

　　味蕾有着神奇的魔力，能记录下独特的美味和到过的足迹，在大脑里存档后，可以随时随地晒一晒，给生活添一份色彩。螺丝粉是源自广西的特色小吃，从工艺到食材，从食材到口感，一步步都做到极致，是市场上首屈一指的美食。柳州螺丝粉凭借着独特的滋味，收获天南海北食客的芳心，在市场上很受欢迎。那么，螺丝粉培训要学多久?

　　柳州螺蛳粉怎么做?制作配方如何?

　　配方：石螺，猪筒骨，鸡骨架，鸡油，桂林豆腐乳，紫苏，酸笋，清水，姜，八角，沙姜，丁香，花椒，桂皮，草果，砂仁，干辣椒，回味粉，鸡肉增鲜膏，鸡精、盐、冰糖各适量。

　　佐料：酸豆角，酸菜，青菜，黄花菜，木耳，酸笋，腐竹，炸花生米。

　　制作步骤

　　1、先将石螺用清水洗净，浸泡2日后，剪去尾尖，焯水冲洗后待用。

　　2、猪骨，鸡骨焯水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬2小时出味。

　　3、石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

　　4、锅加热放入花生油烧至六成热后，下姜，放入香料，干椒，酸笋，料酒爆香后，倒入骨汤中，调入回味粉、鸡肉增鲜膏熬至40分钟，再下腐乳，盐，鸡精，冰糖。

　　5、将半锅水烧开，加盐，将米粉烫过后捞起，加入佐料，加入红油，下螺丝汤。

　　干粉泡制：桂林米粉，用清水泡制半个小时，捞出，接着70度温水泡至微软，用清水再次泡开。

　　红油制作：冒菜红油制作

　　作为一个特色小吃项目，好吃不贵的螺丝粉是人们非常喜爱的美食，目前在杭州市的十多个门店的生意和人气也都是非常火热的，商机显而易见。其实一直以来，螺丝粉投资项目也是在严格的按照螺丝粉的制作标准，严选食材，在发展的过程中也是不断推出新口味，让人们吃的放心。开螺丝粉小吃店，食尚香总部更是会一站式解决创业难题，选址、装修、宣传都不是问题，轻松立店。

　　螺丝粉培训要学多久?在食尚香，无论是螺丝粉还是早点西餐技术，提高教学质量是保障学员学会的关键。学校采用以实操为主的教学模式，名师同步专业教学，学生一人一套工具，实战演练。即便是零基础入学，食尚香也让创业者学到好技术，一周快速学会技术，技能轻松过关，找到好工作。

　　借势国家职业教育发展东风，食尚香烹饪学校打造特色的办学模式，方便广大创业者的自我提升和创造财富。食尚香螺丝粉项目在市场上的发展非常快，而且发展的前景也非常的广阔，不少的创业者已经靠螺丝粉这个项目在市场上占领了一席之地，奠定了坚实的发展之路。