绿豆糕是我国比较著名的传统特色
糕点,绿豆糕是著名的京式四季糕点之一.外形小巧油润,内含馅料,吃起来麻香可口,味道好.而且绿豆糕还具有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜等的神奇功效.因此绿豆糕一直是夏季非常受欢迎的一款糕点.
营养师语:滋肝阴、润肌肤。
绿豆糕的做法
营养师语:清热解毒、消暑除烦。
主料:绿豆粉1500克,糯米粉250克
辅料:糖2000克,食用油1000毫升,细豆沙或枣泥适量制作步骤:
1.盆内加绿豆粉、糯米粉、糖、食用油拌匀,用密眼筛筛过,即成糕的底层用粉。
2.取木制印模板,底面先铺上一层粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺上一层糕粉按实。
3.置火上,入笼蒸熟,取出,晾凉即成。
专家提示 粉要越细越好,蒸至表面光滑不黏手为宜。
宜忌 不宜与温补药品同时食用。
了解绿豆糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
绿豆糕馅料的制作方法和技巧.
绿豆糕绿豆蒸制的方法和技巧.
绿豆糕制作成型的方法和技巧.
绿豆糕整体的制作方法和流程.正宗绿豆糕的制作配方.
绿豆糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
绿豆糕培训时间
8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习).
绿豆糕正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
绿豆糕培训哪家好?绿豆糕培训优势
专业的绿豆糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习绿豆糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.绿豆糕小吃摊的经营方针,经营策略.
绿豆糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
绿豆糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
绿豆糕培训问题解答
参加绿豆糕培训需要多少钱?
绿豆糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
绿豆糕培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过绿豆糕,能学会吗?
首先绿豆糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的绿豆糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会绿豆糕的.
绿豆糕的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售绿豆糕的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
绿豆糕培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
绿豆糕的味道好不好?
食尚香从事
小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子,其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或当面咨询其他学员对我们的口味评价。