比较好的包子培训
食尚香 | 2018-07-30
包子
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包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的,传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态发酵和自然的纯种发酵。
早点包子是每个人都喜欢吃的,并且在早点中选择的概率还是比较高的,早点包子店可以说四季经营没有淡季,投资早点包子店无需太多资金,风险性极低,经营可大,可小,非常适合小本创业。
包子技术培训详情
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
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