好吃的水饺做法配方
食尚香 | 2018-03-14
水饺
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食材
主料菠菜200g面粉500g猪肉300g干香菇100g辅料油适量盐适量香葱50g姜10g香油20g味极鲜5g鸡精3g五香粉3g
步骤
1.主料：菠菜、面粉、猪肉、干香菇
辅料：盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜
2.把菠菜洗净用开水烫烫捞起
3.过凉水，切碎，用料理机加少许水打汁
4.把菠菜汁和面粉
5.一起和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时
6.把干香菇用热水泡泡洗净
7.切片，葱姜洗净切段
8.猪肉切片，用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里，打成肉泥
9.把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀，静止入味
10.把醒好的面团搓长条，分成小剂子
11.擀成小圆片
12.加馅
13.包成饺子形状
14.煮锅加水大火烧开，加饺子
15.煮到饺子膨大飘起捞起即可
小贴士
食材在饺子器里一次不能加多 ，要不转的时候太费劲
加少许油转的特轻松
菠菜不能烫的太久，变色就捞起
早餐面点