食尚香 | 2018-03-16
广东肠粉
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材料
虾仁腌料肠粉材料甜豉油材料
做法
step1
将所有肠粉材料混在一起搅匀
step2
把甜豉油材料匀合，用中火把冰糖煮溶
step3
把油涂在蒸盘上
step4
然后倒粉浆在蒸盘中
step5
在镬中加水隔水蒸23分钟
step6
离火后把粉皮放上工作板上，加上虾仁馅料然后卷起
step7
再隔水用大火蒸2分钟
step8
装盘
step9
淋上酱汁
step10
即成
step11
自家制鲜虾肠粉
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