武汉正宗清油盘丝饼培训选哪家

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　　项目介绍

　　清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。特点：外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。

　　清油盘丝饼技术培训学习内容详情

　　1、学习一家清油盘丝饼店标准设备的配制，设备的选择以及设备的采购等;

　　2、学习了解清油盘丝饼制作的核心材料，包括主料以及配料等;

　　3、学习制作独家清油盘丝饼配料，掌握清油盘丝饼配料制作的完整配方技术;

　　4、自己动手实践制作清油盘丝饼配料，达到能够调配出同种口味的上等配料;

　　5、学习清油盘丝饼食材的选择，掌握清油盘丝饼食材的处理方法;

　　6、学习用辅料来调整清油盘丝饼的口味，制作不同口味的清油盘丝饼，以满足不同的客户需求;

　　7、学习清油盘丝饼店铺选址、装修、菜单制作、推广宣传等知识。

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。

　　公司承诺：100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!

　　想学做清油盘丝饼技术就到食尚香小吃培训中心来，食尚香是政府办学，自创建，有口碑有师资有信誉，我们不比价格只看技术。给你准确的比例配方，学院实际操作，老师一对一的教学，不限课时学会为止。每年还有免费的技术升级，让你随时掌握最新的技术动态。学真技术，不受制于人。